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9 septiembre, 2017

Modelos de Negocios en Acuicultura Amazónica

Modelos de Negocios en Acuicultura Amazónica Lineamientos para su avance y fortalecimiento Onudi, Setiembre 2017
9 septiembre, 2017

La Cadena de Valor Acuícola Amazónica en Perú

La Cadena de Valor Acuícola Amazónica en Perú Un diagnóstico de cadena de valor Setiembre 2017
3 agosto, 2017

Plan de Negocios (Business Plan) para el establecimiento de una empresa acuícola

Plan de Negocios (Business Plan) para el establecimiento de una empresa acuícola
3 agosto, 2017

Guía Práctica de Piscicultura en Colombia

Guía Práctica de Piscicultura en Colombia
3 agosto, 2017

Manual básico de piscicultura en estanques

Manual básico de piscicultura en estanques
3 agosto, 2017

Manual para garantizar la seguridad alimentaria de los productos de la Acuicultura

Manual para garantizar la seguridad alimentaria de los productos de la Acuicultura
3 agosto, 2017

Manual para Extensionista en Acuicultura

Manual para Extensionista en Acuicultura
3 agosto, 2017

MANUAL BÁSICO SOBRE PROCESAMIENTO E INOCUIDAD DE PRODUCTOS DE LA ACUICULTURA

MANUAL BÁSICO SOBRE PROCESAMIENTO E INOCUIDAD DE PRODUCTOS DE LA ACUICULTURA
3 agosto, 2017

INTRODUCCIÓN AL CULTIVO DE PECES EN ESTANQUES

INTRODUCCIÓN AL CULTIVO DE PECES EN ESTANQUES
3 agosto, 2017

Cinco claves para una mayor inocuidad de los productos de acuicultura con objeto de proteger la salud pública

Cinco claves para una mayor inocuidad de los productos de acuicultura con objeto de proteger la salud pública
6 abril, 2017

Informe Final Aquaculture Survey in Perú and Feasibility Study

The Aquaculture Study Survey in Peru was initiated by the interest of the Minister of Production of Peru to investigate objectively the current situation of the […]
24 octubre, 2016

PROTOCOLO DE MANEJO DE SEMILLA DE PAICHE (Arapaima gigas)

El “paiche” Arapaima gigas, es la especie íctica amazónica con mayor potencial comercial debido a la preferencia de los consumidores y al rendimiento que tiene en […]
24 octubre, 2016

Protocolo de Reproducción de Doncella

La acuicultura, tiene como objetivo principal la producción de organismos acuáticos, en ambientes controlados, utilizando técnicas de cultivo, viables y sostenibles. En la práctica, esta actividad […]
24 octubre, 2016

Protocolo: REPRODUCCIÓN DE ARAWANA (Osteoglosum bicirrhosum – Vandelli 1829)

La explotación de peces ornamentales de origen amazónico, viene siendo desde hace muchos años una actividad de gran interés comercial, sin embargo, a pesar de los […]
24 octubre, 2016

Protocolo de Reproducción del Paiche (Arapaima gigas)

El Arapaima gigas, llamado “paiche” en Perú y “pirarucu” en Brasil y Colombia, es el mayor pez de escama de agua dulce de la cuenca del […]
12 septiembre, 2016

Protocolo de Cultivo IN VITRO de Macroalgas Rojas a partir de Esporas

El presente protocolo establece las pautas para realizar el cultivo in vitro de macroalgas rojas, se aplica al proceso del cultivo in vitro  de macroalgas rojas […]
21 julio, 2016

Protocolo para la Extracción de ADN Genómico Total de Cultivos Puros Bacterianos

Este protocolo establece las pautas a seguir para la obtención de ADN genómico total de alta pureza y bajo nivel de degradación, a partir de cultivos […]
12 julio, 2016

Protocolo Cultivo de Rotíferos para la Producción de Alimento Vivo

Se establecen las pautas a seguir para el cultivo de rotíferos para la producción de alimento vivo para larvas de peces, aplicado a los procesos de […]
12 julio, 2016

Protocolo Crioconservación de Cepas Bacterianas

El presente protocolo establece las pautas a seguir para realizar la crioconservación se cepas bacterianas, aplicada a muestras de agua de mar y de diversas patologías […]
28 junio, 2016

Protocolo para Amplificación Parcial de Gen Citocromo Oxidasa Subunidad I (COI)

El presente protocolo establece las pautas a seguir para la amplificación parcial del COI del ADN mitocondrial, mediante el uso de cebadores aplicados en el código […]
24 junio, 2016

Manual de Cultivo Suspendido de Concha de Abanico

Es evidente que en los últimos años, ha surgido un gran interés en el país por desarrollar la acuicultura de moluscos bivalvos, principalmente de la especie […]
25 enero, 2016

Una Mirada al Extensionimo Acuícola en América Latina y el Caribe

El presente trabajo es el resultado de la compilación y análisis de información primaria y secundaria sobre la situación del extensionismo acuícola en América Latina y […]
10 enero, 2016

Rol de la Mujer en la Pesca y la Acuicultura en Chile, Colombia, Paraguay y Perú

Las mujeres vinculadas a los sectores pesquero y acuícola cumplen roles de suma importancia en ellos. En la actividad pesquera desempeñan diversos oficios a lo largo […]
24 diciembre, 2015

Guía para la incubación y alevinaje de trucha arco iris Oncorhynchus mykiss

Considerando este potencial y asociándolo con el uso exitoso de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) en actividades acuícolas en las zonas altoandinas del Perú, el […]
24 agosto, 2015

Guía: Ciclo de vida de la Chita Anisotremus scapularis

La acuicultura en el Perú está experimentando un crecimiento a una tasa de 20% anual y actualmente se ha logrado con éxito la producción de especies […]
24 mayo, 2015

Manual para el Cultivo del Lenguado

El lenguado nativo Paralichthys adspersus, es una de las principales especies que sustentan la pesquería artesanal en el Perú, no solo por su importancia comercial y […]
10 marzo, 2015

Análisis del Rol de la Mujer en los sectores de la Pesca y la Acuicultura en el Perú

La pesca y la acuicultura realizan contribuciones importantes al aprovisionamiento de alimentos a nivel mundial. La creciente demanda de este sector la satisfacen sistemas tanto de […]
24 octubre, 2014

Manual de crianza de truchas en ambientes convencionales

El presente “Manual de crianza de truchas en ambientes convencionales”, tiene como objetivo principal, brindar las pautas técnicas necesarias para lograr un eficiente manejo en la […]
24 octubre, 2014

Manual de Crianza de Gamitana

La Gamitana, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818), en el Perú se cultiva en las Regiones Loreto, San Martín, Madre de Dios, Ucayali y Cusco y a nivel […]
10 octubre, 2013

Guía Para el Cálculo de la Huella de Carbono en Productos Acuícolas

El cambio climático se ha convertido en una de las principales preocupaciones ambientales del planeta en los últimos años. La Convención Marco de las Naciones Unidas […]
25 enero, 2013

Manual de Buenas Practicas Ambientales en el Cultivo de Paiche

La acuicultura como una actividad productiva conlleva al desarrollo social, económico, político y humano, en razón sustentable al uso racional y ordenado de nuestros recursos territoriales […]
10 enero, 2013

Diagnóstico de la Acuicultura de Recursos Limitados (AREL) y de la Acuicultura de la Micro y Pequeña Empresa (AMYPE) en América Latina

Se presentan los resultados del análisis de informes nacionales y documentos de 16 países de América Latina (Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Chile, Ecuador, […]
10 enero, 2013

Informe “Situación del Extensionismo Acuícola en el Perú

La acuicultura peruana está orientada principalmente al cultivo de camarones peneidos (Litopenaneus vannamei), concha u ostión abanico (Argopecten purpuratus), trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) y tilapia […]
10 junio, 2012

Informe “Evaluación de las actividades de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura 1998 -2000”

La Fundación Observatorio Español de Acuicultura, que toma el relevo del Observatorio Español de Acuicultura, se constituye en el año 2008 con el objetivo de ser […]
1 abril, 2012

Plan Estratégico Sectorial Multianual del Sector Producción – PESEM 2012-2016

Si bien el Perú ha logrado ser uno de los países de mayor crecimiento económico en el último decenio, gracias a la ganancia de efciencia derivada […]
1 enero, 2012

Estrategia Para la Pesca, la Acuicultura y el Cambio Climático

Los medios de subsistencia de más de 500 millones de personas dependen directa o indirectamente de la pesca y la acuicultura. La pesca proporciona asimismo una […]
25 octubre, 2011

Peces de consumo del valle del río Pichos, Oxapampa, Pasco

Instituto de Bien Común – Programa ProPachitea Descargar pdf
25 agosto, 2011

Panorama de la Acuicultura Mundial, América Latina y el Caribe y en el Perú

Este documento tiene por objetivo brindar información sobre el panorama mundial, regional y nacional de la acuicultura, las principales especies producidas y efectuar un análisis sobre […]
25 julio, 2011

La Acuicultura Marina de Peces en España

Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España – APROMAR Julio 2011  Descargar pdf
10 julio, 2011

Estudio de las Comunidades de Especies Nativas de Peces del Lago Titicaca: Caracterización Ecológica y su Uso como Bioindicadores del Estado de Conservación

Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo  – AECID Julio 2011 Descargar pdf 
25 abril, 2011

Acceso al Mercado de la UE y Ecotiquetado para Productos Pesqueros y Acuícolas

La siguiente publicación proporciona una guía sobre los requisitos necesarios para exportar productos pesqueros a la Unión Europea (UE). Se describen, inter alia, el sistema de […]
10 abril, 2011

Estudio sobre acuicultura de la trucha a nivel mundial, el desenvolvimiento de la importación de ovas, la tendencia de la producción nacional y su comercialización

La acuicultura de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) en el Perú viene desarrollándose principalmente a niveles semi intensivos con acuicultores de micro y pequeña empresa […]
25 febrero, 2011

Directrices Técnicas para la Certificación en Acuicultura

La producción global de la acuicultura está creciendo considerablemente y suministra de manera creciente volúmenes significativos de pescado y otros alimentos acuáticos para consumo humano, una […]
1 enero, 2011

Directrices Técnicas Para la Certificación en la Acuicultura

La producción global de la acuicultura está creciendo considerablemente y suministra de manera creciente volúmenes significativos de pescado y otros alimentos acuáticos para consumo humano, una […]
23 diciembre, 2010

Plan Estratégico Institucional – PEI 2011-2015

La finalidad del Plan Estratégico Sectorial Multianual – PESEM, cuyo horizonte ha sido determinado para el período 2011-2015, es ser una guía para clarificar la política […]
2 octubre, 2010

La FAO en el Perú 1960-2010

50 años de Cooperación y Asistencia Técnica Octubre 2010 Descargar pdf
1 junio, 2010

PROYECTO: Fortalecimiento de capacidades para la producción piscícola en la región de Madre de Dios

El “Libro de Catastro Acuícola de la Región de Madre de Dios”, ha sido generado a partir del esfuerzo conjunto del Gobierno Regional Madre de Dios […]
25 febrero, 2010

Plan Nacional de Desarrollo Acuícola 2010-2021

Desde mediados de los años ochenta, en el Perú se ha venido haciendo referencia a un enorme potencial del país para el desarrollo de la acuicultura, […]
1 febrero, 2010

Estudio genético de las especies ícticas nativas del Lago Titicaca. Caracterización y estructura poblacional

El altiplano andino posee una reducida diversidad íctica debido a razones históricas y ecológicas con sólo tres géneros de especies nativas, Orestias, Astroblepus y Trichomycterus, y […]
25 enero, 2010

Peces Nativos de Agua Dulce de América del Sur de Interés para la Acuicultura: Una Síntesis del Estado de Desarrollo Tecnológico de su Cultivo

Existe una creciente tendencia global a la diversificación del espectro de organismos acuáticos cultivados. América latina, y en particular Sudamérica no han sido ajenas a este […]