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En el marco de las líneas de acción de la Hoja de Ruta de Identificación de nuevos mercados y diversificación de los productos acuícolas, elaborado según acuerdo de reunión de la Mesa Ejecutiva Acuícola (08.06.2020), el 12 de enero del 2021, se llevó a cabo un evento de difusión virtual de las Normas Técnicas Peruanas (NTP) dirigido al personal de la Red CITE, vinculado al sector pesca y acuicultura, el taller contó con 41 participantes del CITEpesquero Callao, CITEpesquero amazónico Pucallpa, CITEacuícola Ahuasiyacu, CITEpesquero Ilo, CITEpesquero Piura, CITEproductivo de Maynas, y de la Dirección de Investigación, Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica del Instituto Tecnológico de la Producción – ITP.
Este evento se desarrolló a solicitud de la Dirección de Investigación, Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica del ITP; la Dirección General de Acuicultura en su calidad de Secretaría Técnica del Comité de Normalización de Acucicultura (CTNA) coordinó con profesionales expertos del referido comité, así como con los Comités Técnicos de Normalización de Pescados, Mariscos y Productos Derivadios y de Gestión Integral de MIPYME, quienes participaron como ponentes. Las palabras de apertura del evento, estuvieron a cargo del Ing. David Mendoza, Director General de Acuicultura, quien resaltó la importancia de la aplicación de las normas técnicas para el desarrollo de una acuicultura sostenible.
Entre los temas abordados estuvieron: la Importancia de la normalización en acuicultura, las Normas Técnicas de buenas prácticas en la producción de las especies como trucha, langostino, concha de abanico, tilapia Ly especies amazónicas asi como la Norma de alimento balanceado para truchas, complementándose con las normas de producto expuestas por el representante del CTN de pescados mariscos y productos derivados asi como con la Guia Peruana de Gestion integral de las MIPYME presentada por el CTN del mismo nombre.
El evento concluyó remarcando la importancia de las Normas Técnicas Peruanas en el desarrollo de las actividades acuícolas, que su uso acerca mucho a las exigencias del mercado lo que redunda en el posicionamiento del producto generando valor y competitividad.
Las palabras finales, fueron ofrecidas por el Ing, Jorge Tenorio, Director de Investigación, Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica del ITP, quien agradeció a la DGA y a los ponentes por su participación en el evento.
Fuente : Dirección General de Acuicultura
