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Con el fin de promover el intercambio y la cooperación, fomentar la comprensión recíproca y amistad entre China y los países latinoamericanos, el Gobierno Chino auspició el Seminario de Formación sobre la Acuicultura y Cría Marítima y la Tecnología de Producción de Pienso Acuático para los Países de América Latina y el Caribe, llevado a cabo entre los días 25 de julio al 4 de septiembre, al cual fueron invitados funcionarios gubernamentales, técnicos, administradores empresarios, expertos y personales profesionales de los Países de América Latina y el Caribe en ámbitos relacionados con acuicultura, producción de piensos acuáticos, seguridad en alimentos acuáticos, administración pesquera e inversión pesquera.
En el seminario participaron representantes de los países de Nicaragua, Panamá y Perú. Se debe señalar que la delegación peruana estuvo integrada por cuatro profesionales, tres representantes de la Dirección General de Acuicultura-DGA, perteneciente al Ministerio de la Producción (PRODUCE) y un representante del Instituto de Investigación de la Amazonia Peruana (IIAP).
Dicho seminario fue organizado por el Instituto de Oceanografía de Fuijan, ubicado en Xiamen – República Popular China, es una institución pública financiada de forma completa por el departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Fuijan y afiliada al mismo departamento, así como una institución no lucrativa dedicada a la investigación y al desarrollo marítimo.
El grupo de docencia estuvo conformado por investigadores, científicos, técnicos de las instituciones de investigación científica, universidades y empresas, siendo las siguientes: Instituto de Oceanografía de Fujian (FJIO), Instituto de Investigación Pesquera de Fujian, Universidad de Xiamen, Tercer Instituto de Oceanografía del Ministerio de Recursos Naturales, Grupo Nutriera de Guangdong, Grupo Haid de Guangdong, Empresa Biotecnología Marina Kehuan. El contenido del curso abarcó las tecnologías de maricultura tales como la propagación artificial de peces marinos junto con técnicas de cultivo en jaulas, el cultivo de semillas de meros junto con técnicas de cultivo saludable, la tecnología de cultivo de cebo biológico y su aplicación en la cría de animales acuáticos, el proceso básico y modo del cultivo del camarón, la tecnología de industrialización de la cría del camarón patiblanco y las estrategias respecto al desarrollo de la industria de semillas, la tecnología de acuicultura de moluscos, el desarrollo y uso de sustancias bio-activas en productos acuáticos: nuevo camino hacia el procesamiento de alto valor agregado y la nutrición de animales acuáticos junto con la producción de piensos acuáticos. El curso se realizó en diversas formas tales como conferencias temáticas, prácticas profesionales, visitas de campo y actividades de intercambio, a través de enseñanza multimedia, análisis de casos reales.
Fuente: Dirección General de Acuicultura
