La pesca y la acuicultura realizan contribuciones importantes al aprovisionamiento de alimentos a nivel mundial. La creciente demanda de este sector la satisfacen sistemas tanto de producción a gran escala e industrial, como de producción a pequeña escala y artesanal. Se espera que la acuicultura proporcione más del 50 % del total del pescado para consumo para 2020; sin embargo la creciente demanda de productos pesqueros sumada a la degradación ambiental de los océanos, están causando el rápido deterioro de la vida marina.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO
Marzo del 2015
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