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Con el fin de asegurar la inocuidad de los productos hidrobiológicos que se exportan desde nuestro país, el Instituto Tecnológico de la Producción ITP redCITE y el CITE acuícola de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, inaugurarán este 22 de febrero, un moderno laboratorio especializado con tecnología de punta y estándares internacionales de calidad.
En la ceremonia de inauguración participarán el viceministro de Pesca y Acuicultura del Ministerio de la Producción, Héctor Soldi Soldi; el director ejecutivo del ITP red CITE, Paul Kradolfer y el rector de la Universidad Cayetano Heredia, Luis Varela Pineda.
Durante la ceremonia de inauguración se realizará un recorrido por el Laboratorio de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria, en el que se mostrará su funcionamiento, analizando muestras de especies hidrobiológicas (peces, conchas de abanico, almejas, entre otras) que son de frecuente consumo humano.
Fuente: Perú Informa.com
