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Mediante Resolución Directoral N° 042-2020-INACAL/DN el 04 de enero del 2021 se aprobó la Norma Técnica Peruana NTP 320.003:2020 ACUICULTURA. Buenas prácticas acuícolas en la producción del langostino. 2ª Edición, la misma que reemplaza a la NTP 320.003:2011.
Esta Norma elaborada por el Comité Técnico de Normalización de Acuicultura – CTNA, cuya Secretaría Técnica está a cargo de la Dirección General de Acuicultura, tiene por objeto establecer los procedimientos, condiciones, recomendaciones, controles y demás actividades relacionadas a las buenas prácticas que deben seguirse para un cultivo sostenible de los langostinos (Litopenaeus spp.), contribuyendo en el mejoramiento de los procesos a fin de asegurar un producto final inocuo, sano, fomentando la competitividad y calidad para su comercialización.
Entre las buenas prácticas consideradas, se señala el respeto al medio ambiente, establecimiento de relaciones favorables con la comunidad y garantizar la seguridad de los trabajadores en el desarrollo de sus labores, entre otras.
Los interesados pueden tomar conocimiento de esta NTP ingresando a la sala de Normas Libres – Modulo de lectura en línea de Normas Técnicas Peruanas en el siguiente link https://normaslibres.inacal.gob.pe:8095/
Fuente: Dirección General de Acuicultura
