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06 – 07 de diciembre de 2011
Teniendo en cuenta las ventajas comparativas con las que cuenta nuestro país para el desarrollo del cultivo del recurso “sábalo” (Perú), “yamú” (Colombia) o “matrinxã” (Brasil)
Brycon sp., y existiendo de parte de los acuicultores de la región amazónica el interés por conocer los diversos avances tecnológicos en el cultivo del recurso sábalo, uno de los recursos pesqueros más importantes en la cuenca amazónica, el Ministerio de la Producción a través del Viceministerio de Pesquería y de su órgano de línea competente la Dirección General de Acuicultura en forma conjunta con el Gobierno Regional de Loreto a través de la Dirección Regional de la Producción Loreto (Organizadores) y el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (Co Organizador), han llevado a cabo el “Seminario Internacional sobre la reproducción y cultivo de sábalo”, con la finalidad de que se conozca el avance de las investigaciones en la reproducción y cultivo de dicha especie, e identificar los puntos críticos en el proceso productivo, que conlleve a fortalecer y mejorar la tecnología que se necesita para incrementar la producción de la especies en ambientes controlados.
El citado evento ha sido dirigido a diferentes actores con intereses legítimos en el desarrollo de la acuicultura como son Autoridades Regionales, Empresarios, Profesionales en Ciencias Pesqueras y Acuícolas, Técnicos y Productores Acuícolas.
En el Seminario Internacional ha desarrollado una serie de ponencias a cargo de la Dirección General de Acuicultura del PRODUCE, representantes del FONDEPES, IIAP, las Direcciones Regionales de la Producción de San Martín, Ucayali, Loreto, productores nacionales, así como especialista internacionales de Colombia, Brasil, Francia y Uruguay; donde se hizo referencia a las perspectivas para el fortalecimiento de la acuicultura amazónica en el Perú, la situación actual de la pesquería del sábalo en la Amazonía Peruana, alimentación y sobrevivencia de larvas de sábalo, así como los logros de la investigación en acuicultura y proyecciones futuras. De igual modo, se realizaron exposiciones sobre la situación actual de las pesquerías de los brycon sp. en Colombia y las experiencias de cultivo del matrinxä en Brasil, los avances en su cultivo y reproducción artificial, las experiencias exitosas con alimento balanceado a cargo de los expertos extranjeros procedentes del Brasil y Colombia, así como los avances y conocimientos sobre el manejo del canibalismo en larvas de dorada, Brycon moorei a cargo del Institut de Recherche pour le Développement (IRD) – Francia.
Es importante indicar que en la amazonia peruana existen una serie de instituciones científicas especializadas, como son el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana – IIAP y Instituto Veterinaria de Investigaciones Tropicales y de Altura – IVITA, que vienen desarrollando paquetes tecnológicos para especies tropicales amazónicas que demuestren su viabilidad económica, y que dentro de poco podrán ser adquiridos por el empresariado nacional, constituyéndose en una oportunidad de negocios que permita incrementar la oferta exportable de carne de peces amazónicos, contribuyendo además con la seguridad alimentaria de la creciente población no solo a nivel nacional sino también a nivel mundial.
