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En un esfuerzo por promover la sostenibilidad y elevar los estándares de la acuicultura en el país, se aprobó la Norma Técnica Peruana (NTP) 032.001:2024 ACUICULTURA. Buenas prácticas acuícolas en la producción de la tilapia (Oreochromis spp) 2ª edición mediante Resolución Directoral N° 010-2024-INACAL/DN el 2024.06.04. Esta iniciativa representa un hito significativo para la industria acuícola peruana, estableciendo pautas claras y efectivas para la producción responsable y sostenible de esta especie.
La Dirección General de Acuicultura, en su rol de Secretaría Técnica del Comité de Normalización de Acuicultura (CTNA), ha desempeñado un papel fundamental en la elaboración de esta norma técnica. Su liderazgo y coordinación han sido cruciales para integrar las diversas perspectivas y conocimientos necesarios para establecer un estándar robusto y aplicable a la realidad nacional.
La aprobación de esta norma técnica ha sido posible gracias al trabajo conjunto de los expertos miembros del Comité Técnico de Normalización de Acuicultura, quienes han aportado sus conocimientos, tiempo y experiencia para desarrollar un estándar que refleja las mejores prácticas para el cultivo de esta especie. La presidencia y secretaría técnica del CTNA expresan su agradecimiento a cada uno de los miembros por su valiosa contribución, con un especial reconocimiento a la Dra. Gina Armas de Conroy, coordinadora del grupo de trabajo.
Esta NTP, establece un marco integral que abarca todos los aspectos de la producción de tilapia, desde los requisitos reglamentarios, la ubicación y diseño, condición sanitaria, calidad de agua, características de las instalaciones, manejo del proceso productivo, alimentación, la cosecha, el transporte y la salud de los peces. Con su implementación, se espera mejorar la calidad del producto final, proteger el medio ambiente, las buenas relaciones con la comunidad circundante y garantizar el bienestar de los trabajadores acuícolas, además su aplicación beneficiara no solo a los productores de tilapia, sino también a todos aquellos que dependemos de un medio ambiente saludable y de alimentos seguros y de alta calidad”.
Para más información sobre la Norma Técnica Peruana y su impacto en la industria acuícola, por favor visite la sala de Normas Libres- Modulo de lectura en línea de Normas Técnicas Peruanas en el siguiente link https://normaslibres.inacal.gob.pe:8095/.
Fuente: DGA – PRODUCE
