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La Dirección General de Acuicultura del Ministerio de la Producción – PRODUCE, como parte del Servicio de Extensionismo Acuícola, brindado a nivel nacional, desarrolló a través de su Extensionista Acuícola en el departamento de Arequipa – Ingeniero Pesquero Julio Iglesias Monzón, un evento de capacitación dirigido a asociaciones de productores de trucha; el mismo que se realizó en el municipio del distrito de San Antonio de Chuca, provincia de Caylloma.
El evento se desarrolló el 13 de diciembre del presente y contó con la participación del extensionista acuícola del PRODUCE, y con el apoyo de la Municipalidad Distrital de San Antonio de Chuca y del Programa Nacional Plataformas de Acción para la Inclusión Social (PAIS).
El servicio de Extensionismo Acuícola, a través de las acciones de capacitación, contribuye al fortalecimiento de capacidades de los productores y tienen por finalidad, promover el desarrollo de ciclos productivos estandarizados y sostenibles que permitan a los productores acceder a nuevos mercados, con características de inocuidad y calidad del producto.
Para tal efecto, se trataron temas relacionados a “Aspectos nutricionales en el cultivo de trucha”, “Controles sanitarios preventivos en centros de producción de trucha” y “Otorgamiento de derechos de uso de agua”.
Cabe indicar que, de acuerdo a la información registrada en el Catastro Acuícola Nacional (http://catastroacuicola.produce.gob.pe/web/), en la provincia de Caylloma existe un total de 34 derechos otorgados por el Gobierno Regional de Arequipa para el desarrollo del cultivo de trucha en las categorías productivas de Acuicultura de Recursos Limitados (9) y Acuicultura de Micro y Pequeña Empresa (26).
