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La ciudad de Guayaquil volverá a ser en octubre la sede del gran evento técnico comercial de la acuacultura mundial en Ecuador, AquaExpo 2024. Delegaciones internacionales provenientes de 50 países se encontrarán entre el 21 y el 24 del próximo mes en el Centro de Convenciones de Guayaquil. Esta edición trae como gran novedad la primera edición de del Foro de Sostenibilidad “Race to the top”, que traerá expertos internacionales en esa materia.
La exposición internacional contará con un área de exhibición de más de 7,000 metros cuadrados, vendida ya en su totalidad, en la que se instalarán más de 400 stands. Se estima la asistencia de más de10,000 profesionales visitantes durante los días del evento.
Dos grandes espacios de interés
Como todos los años, AquaExpo contará con sus dos grandes espacios: la feria comercial y el congreso técnico. En la primera estarán acogidas las empresas nacionales y extranjeras participantes, donde presentarán las últimas tendencias e innovaciones en el sector acuícola, tanto en lo que respecta a servicios especializados como a productos para cada segmento de la cadena productiva.
En cuanto al Congreso, de la mano de los expertos a nivel mundial y en dos salas de conferencias simultáneas, se abordarán temas relacionados con salud animal, estrategias nutricionales, calidad y seguridad del producto, eficiencia en los procesos de producción, adopción de tecnologías emergentes y perspectivas del mercado del camarón.
Larga lista de conferencias
Más concretamente, las conferencias que tendrán lugar este año 2024 tocarán temas como ¿qué métodos se utilizan para mitigar el estrés por AHPND en los camarones? Será la experta Coraline Petit, de la compañía francesa Marine Akwa, quien hablará del “Efecto de probióticos marinos en larvas de camarón y su impacto positivo en la microbiota tras un estrés por AHPND (Vibrio parahaemolyticus)”.
Sobre cómo aumentar la productividad en el cultivo del camarón hablará Luis Vinatea, de la Universidad Federal de Santa Catarina (Brasil), con su conferencia “La importancia del correcto manejo de la calidad del agua para el aumento de la productividad de las camaroneras”. Por su parte, Gerónimo Leonardi de Vetagro (Estados Unidos) responderá a la pregunta de ¿cuál es la efectividad de los compuestos botánicos en la nutrición del camarón? A través de su ponencia “El 0.1% que marca la diferencia: estudio sobre el uso de moléculas botánicas para aumentar la supervivencia y la productividad en Litopenaeus vannamei”.
Por su parte, Waldo Nuez-Ortín de Adisseo procesado (España) se referirá a cuáles son las mejores prácticas para prevenir y mitigar el impacto del EHP en el cultivo de camarón. Su conferencia será “Estrategias de prevención de enfermedad para combatir y reducir el daño causado por EHP en cultivo de camarón”.
En tanto, Nury García de Sumitomo, Brasil, hablará del uso de nuevos ingredientes en “Mejora del rendimiento obtenido (g/m3) y la relación de conversión de alimento en Penaeus vannamei con el uso de harina de larvas de mosca soldado negra en la dieta”.
Las jornadas técnicas contarán con expertos provenientes de Países como Holanda, india, Austria, España, Australia, Tailandia, Canadá, Alemania, Chile, México, Argentina, Guatemala y, por supuesto, Ecuador.
Representando al país anfitrión estarán Juan Carlos Valle de la Universidad Politécnica de Valencia; Daniel Aguilera- Pesantes, de APB-BIO; Sonya Mendoza, de la Universidad Estatal Península de Santa Elena (UPSE); Luis F. Aranguren, del Grupo Almar; Carlos Maya de Telefónica; Gabriel Freire de Cargill; Ing. Jessica Sisalema y Marcelo Lamiño de SEDEMI; y Elvis Celi, de Nicovita.
Casi tres décadas de vida
Recordemos que la Cámara Nacional de Acuacultura agrupa y representa al sector camaronero ecuatoriano, y es esta la entidad la encargada de organizar el evento AquaExpo desde 1995. En casi tres décadas, la marca se ha convertido en un referente importante de innovación técnica para la industria acuícola a nivel mundial.
Fuente: Panorama Acuícola
