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Satipo, 25 de agosto 2026. La Dirección General de Acuicultura del Ministerio de la Producción (PRODUCE) y el CITE Pesquero Acuícola y Agroindustrial Callao del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), presentaron el estudio de mercado del paco en la región Junín y realizaron una jornada de capacitación técnica dirigida a productores acuícolas de paco, estudiantes de instituciones tecnológicas y universidades, así como profesionales en temas de producción y comercialización sobre dinámica del mercado y herramientas técnicas productivas.
El auditorio del Campo Ferial Satipo – Centro de Convenciones, fue el escenario de este encuentro que contó con 18 asistentes que tuvieron la oportunidad de intercambiar conocimientos y experiencias para el fortalecimiento de la actividad acuícola regional. La jornada tuvo como propósito generar y transferir información estratégica para orientar las decisiones de producción y comercialización del paco (Piaractus brachypomus), considerando las características y demandas del mercado, así como fortalecer las capacidades técnicas de los productores para una gestión productiva basada en información.
Durante la actividad se presentaron los resultados del “Estudio de mercado del paco en la región Junín”, elaborado por la Red CITE del ITP, con información sobre el comportamiento y las oportunidades del mercado, herramientas clave para orientar la producción hacia las necesidades del consumidor y fortalecer las estrategias de comercialización.
Del mismo modo, se desarrolló el taller “Biometría y Muestreo Técnico para la Gestión Productiva del Cultivo de Paco”, orientado a fortalecer la programación de la producción, el uso de registros productivos, indicadores de crecimiento y biomasa, manejo de la alimentación y otras herramientas que permitan al productor medir, analizar y tomar decisiones oportunas durante el ciclo productivo de la especie.
Con esta iniciativa, el PRODUCE busca contribuir a mejorar la planificación de la producción, orientar la oferta hacia la demanda del mercado, fortalecer la comercialización y elevar la competitividad de los productores de paco de la región Junín, promoviendo una acuicultura amazónica con mayor capacidad técnica y mejores condiciones para su articulación comercial.
