Norma Técnica Peruana fortalece los estándares de calidad y sostenibilidad en la alimentación para el cultivo de trucha

Mediante la Resolución Directoral N.° 034-2025-INACAL/DN, de fecha 30 de diciembre de 2025, el Instituto Nacional de Calidad (INACAL), aprobó, entre otras disposiciones, la NTP 209.255:2023/CT 1:2025 – ACUICULTURA. Alimento balanceado o pienso compuesto para trucha. Requisitos y definiciones. Corrigenda Técnica 1.

La aprobación de esta Corrigenda Técnica representa un hito relevante para el fortalecimiento del marco normativo de la acuicultura nacional, particularmente en la cadena productiva de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), especie estratégica para el desarrollo económico, productivo y social de diversas regiones del país.

Este documento ha sido elaborado por el Comité Técnico de Normalización de Acuicultura (CTNA), a través de un proceso técnico, participativo y consensuado, contando con la conducción técnica de la Dirección General de Acuicultura (DGA), quien ejerce la Secretaría Técnica del Comité. Desde este rol, la DGA ha articulado el trabajo de los especialistas de los sectores público, privado, académico y técnico, asegurando la consistencia técnica, la transparencia del proceso y la alineación con la Política Nacional de Acuicultura.

La NTP 209.255:2023/CT 1:2025 establece las condiciones y requisitos técnicos que deben cumplir los alimentos balanceados o piensos compuestos destinados al cultivo de trucha, contribuyendo a garantizar una nutrición adecuada, un rendimiento productivo eficiente, la preservación del equilibrio ambiental y la inocuidad del producto final para el consumidor, en concordancia con los principios de sostenibilidad, competitividad e innovación de la acuicultura peruana.

Con la aprobación de esta Corrigenda Técnica, la Dirección General de Acuicultura, en coordinación con el INACAL y los miembros del CTNA, reafirman su compromiso con la actualización permanente de estándares técnicos, la promoción de buenas prácticas en la alimentación acuícola y el fortalecimiento de la competitividad del sector a nivel nacional.

El texto íntegro de la Norma Técnica se encuentra disponible en la Sala de Lectura Virtual del INACAL, a la que se puede acceder a través del siguiente enlace:
https://salalecturavirtual.inacal.gob.pe:8098/

Fuente: DGA-PRODUCE