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Mediante Resolución Directoral N° 009-2022-INACAL/DN del 05 de julio del 2022, el Instituto Nacional de la Calidad (INACAL) aprobó la Norma Técnica Peruana (NTP) 320.005:2022 ACUICULTURA. Buenas prácticas acuícolas en la producción de concha de abanico 2ª Edición, la misma que reemplaza a la NTP 320.005:2013.
La norma técnica aprobada, fue elaborada por el Comité Técnico de Normalización de Acuicultura (CTNA), cuya secretaría está a cargo de la Dirección General de Acuicultura del Ministerio de la Producción; y, establece los procedimientos, condiciones, recomendaciones, controles y demás actividades relacionadas a las buenas prácticas que deben seguirse en el cultivo de concha de abanico (Argopecten purpuratus), independientemente del sistema de cultivo (fondo o suspendido) empleado.
Esta Norma Técnica Peruana, contribuye en el mejoramiento de los procesos, a fin de asegurar un producto final inocuo, sano, fomentando la competitividad y calidad para su comercialización. El cumplimiento de las buenas prácticas permitirá preservar la sostenibilidad del recurso, el respeto al medio ambiente, establecer relaciones favorables con la comunidad y garantizar la seguridad y salud de los trabajadores en el desarrollo de sus labores; siendo aplicable al cultivo de la concha de abanico (Argopecten purpuratus) y como referencia para el diseño de proyectos acuícolas de este recurso.
Los interesados pueden tomar conocimiento de esta NTP ingresando a la sala de Normas Libres
– Modulo de lectura en línea de Normas Técnicas Peruanas en el siguiente link https://normaslibres.inacal.gob.pe:8095/
Fuente: Dirección General de Acuicultura
