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Profesionales de la Dirección General de Acuicultura, participaron en el 10mo. Festival del Camarón Huancavelicano, que se realizó el 30 de noviembre del presente año, en la localidad de Marcas y que fue organizado por el Gobierno Regional de Huancavelica, con la asistencia de la Ministra de la Producción, Rocío Barrios Alvarado, el Gobernador Regional de Huancavelica, Maciste Díaz Abad, el alcalde de la provincia de Castrovirreyna, Mario López Saldaña, la alcaldesa del distrito de Huachos, René Díaz Villavicencio y otras autoridades locales y representantes de las asociaciones de camaroneros del centro poblado de Marcas; dicho festival gastronómico busca promocionar la diversidad de potajes, a base del camarón de río (Cryphiops caementarius) que vienen ofreciendo los pobladores de la localidad, quienes extraen el recurso hidrobiológico de la cuenca del río San Juan, ubicado en el distrito de Huachos.
El festival fue inaugurado por el Gobernador Regional de Huancavelica, posteriormente se iniciaron las actividades programadas, donde se presentaron danzantes de tijeras, seguido de los caballos de paso, la presentación musical de la tuna de la Universidad Nacional de Huancavelica, degustación de exquisitos potajes de camarón; complementariamente se desarrollaron actividades como los concursos de platos típicos a base del camarón, así como la extracción del camarón más grande del río Marcas.
En su alocución, la Ministra de la Producción anunció que para el 2020 se impulsará el repoblamiento del recurso camarón de río en Huancavelica, con el objetivo de generar más ingresos a las familias de esta región; destacó que “Huancavelica es una región con mucho potencial y desde el Gobierno vamos a trabajar para desarrollar sus principales sectores productivos”. Asimismo, detalló que se empezará con la localidad de Marcas, lugar donde se extrae este importante recurso.
Asimismo, personal de la Dirección General de Acuicultura, difundió entre los asistentes al festival, material informativo sobre las normatividad que regula la actividad acuícola, así como información sobre el cultivo de las principales especies que se vienen desarrollado en el Perú, incentivando y promocionando a la acuicultura como una actividad productiva, sostenible con el medio ambiente.
Fuente: Dirección de Gestión Acuícola – DGA – PRODUCE
