V TALLER DE CAPACITACIÓN PARA EXTENSIONISTAS EN ACUICULTURA

Lugar: Hotel San Blas, Av. Arequipa 3940 Miraflores
Fecha: Del 06 al 08 de junio de 2017
Organización:
Dirección General de Acuicultura- Dirección de Promoción y Desarrollo Acuícola
Objetivo

1. Ampliar los conocimientos y conceptos sobre las acciones de extensionismo en acuicultura.
2. Fortalecer las capacidades de los extensionistas acuícolas en temas de escalamiento productivo, gestión empresarial, formalización, articulación comercial, competitividad, asociatividad e innovación.

Programa
Martes 06 de Junio 2017
Escalamiento productivo
8:00 – 8:30 Registro de participantes

8:30 – 8:45
Palabras de bienvenida
Ing. Gladys Rocha Freyre
Directora de Promoción y Desarrollo Acuícola
DGA – PRODUCE

8:45 -9:00
Inauguración
Ing. Jorge Zuzunaga Zuzunaga
Director General de Acuicultura
DGA – PRODUCE

9:00 – 10:00
Técnicas de Cultivo Intensivo de trucha
Ing. Jose Ernesto Nuñoz
Gerente General
Empresa Peruvian Andean Trout S.A.C. PATSAC

10:00 – 11:00
Técnicas de Cultivo Intensivo de tilapia
Ing. Melvin Ramos
Gerente de Planta
Empresa AQUAPERU S.A.C. 11:00– 11:15 PAUSA – CAFÉ

11:15– 12:15
Innovación Tecnológica en el proceso productivo de peces amazónicos
Blgo. Jesús Jiménez Sáenz
Gerente General
Ecoscience Workshop SRL

12:15 – 13:15
Prevención y tratamiento de enfermedades en truchas y peces amazónicos
Dr. Enrique Mateo Salas
Dirección General de Investigaciones en Acuicultura
IMARPE 13:15 – 14:30 ALMUERZO

14:30 – 15:00
Articulación comercial de recursos hidrobiológicos provenientes de la actividad acuícola
Ing. David Mendoza Ramírez
Programa Nacional a Comer Pescado
PRODUCE

15:00 – 16:00
Extensionismo en acuicultura
Ing. Alex Cerna Barrueto
Dirección de Promoción y Desarrollo Acuícola
DGA-PRODUCE 16:00– 16:15 PAUSA – CAFÉ

16:15 – 18:00
Mesa de trabajo
Ing. Perla Saavedra
Ing. Alex Cerna
Dirección de Promoción y Desarrollo Acuícola
DGA –PRODUCE

Miércoles 07 de Junio 2017
Formalización y gestión empresarial
8:00 – 8:30 Registro de participantes

8:30 – 9:45
Contenido mínimo de la Declaración de Impacto Ambiental y normas ambientales para desarrollar actividad acuícola
Ing. Juan Cabrera Villavicencio
Dirección General de Asuntos Ambientales Pesqueros y Acuícolas
PRODUCE

9:45 -10:15
El rol de la ANA en la Declaración de Impacto Ambiental para proyectos de acuicultura.
Ing. Rony Colque Granda
Dirección de Gestión de Calidad de los Recursos Hídricos.
Autoridad Nacional del Agua-ANA

10:15 – 10:45
Otorgamiento de derechos de Uso de Agua para proyectos de acuicultura
Ing. Alberto Antonio Alva Tiravanti
Dirección de Administración de Recursos Hídricos
Autoridad Nacional del Agua-ANA 10:45– 11:00 PAUSA – CAFÉ

11:00– 12:00
Buenas Prácticas Acuícolas y Habilitaciones sanitarias acuícolas
Ing. Katherine Zapata Lovera
Ing. Marco Antonio Collantes Daberlui
Dirección Sanitaria y de Normatividad Pesquera y Acuícola
Dirección de Habilitaciones y Certificaciones Pesqueras y Acuícolas
SANIPES

12:00 – 12:45
Manejo de la Aplicación Web del Catastro Acuícola Nacional
Ing. Milagros Delgado Narváez
Dirección de Gestión Acuícola
DGA-PRODUCE 12:45 – 14:30 ALMUERZO

14:30 – 15:30
Planes de Negocio en acuicultura en el marco de la Ley de PROCOMPITE
Ing. María Olarte Ambia
Dirección de Desarrollo de Planes de Negocios y Proyectos Productivos
Programa Sierra y Selva Exportadora

15:30 – 16:30
Acceso a créditos en la actividad acuícola.
Ing. Antonio Su Castillo
Dirección General de Proyectos y Gestión Financiera para el Desarrollo Pesquero Artesanal y Acuícola
FONDEPES 16:30– 16:45 PAUSA – CAFÉ

16:45 – 18:00
Mesa de trabajo
Ing. Lorenzo Mina
Ing. Alex Cerna
Dirección de Promoción y Desarrollo Acuícola
DGA -PRODUCE

Jueves 08 de Junio 2017
Articulación comercial, competitividad, asociatividad e innovación
8:00 – 8:30 Registro de participantes

8:30 – 9:30
Procesamiento primario y valor agregado de recursos hidrobiológicos provenientes de la actividad acuícola (trucha, tilapia, peces amazónicos).
Ing. Guido Alberto Baltuano Elías
CITE Pesquero
ITP

9:30 -10:15
Mercado y estrategias de comercialización de productos acuícolas
Ing. Luigi Pissani García
Jefe Comercial
Empresa AQUAPERU SAC

10:15 – 10:40
La Normalización y su importancia en acuicultura.
Ing. Lourdes Hermoza Ramirez
Dirección de Promoción y Desarrollo Acuícola
DGA-PRODUCE 10:40 – 11:00 PAUSA – CAFÉ

11:00– 11:45
Modelo cooperativo como herramienta de asociatividad empresarial
Dr. Dennis Calderón Orellana
Dirección General de Desarrollo Empresarial
Despacho Viceministerial de MYPE e Industria

11:45 – 12:15
Experiencia en la sensibilización y constitución de la Cooperativa Acuícola en la Provincia de Satipo de la zona del VRAEM
Ing. Marco Argume Naquiche
Extensionista acuícola Junín – Satipo
DGA-PRODUCE

12:15- 13:15
Fuentes de Financiamiento para proyectos de innovación en el sector acuícola (Innóvate Perú)
Econ. Manuel Luna Lanata
Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad
Despacho Viceministerial de MYPE e Industria 13:15 – 14:30 ALMUERZO

14:30 – 15:00
Acuicultura Multitrófica Integrada: un modelo de aprovechamiento en la producción de peces, vegetales y mamíferos menores
Blgo. Paul Baltazar Guerrero
Profesor – principal
Universidad Científica del Sur – UCSUR

15:00 – 15:30
Características y enfoque del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura
Sr. Javier Ramírez-Gastón Roe
Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA)
Despacho Viceministerial de Pesca y Acuicultura

15:30 – 16:30
Mesa de trabajo
Ing. Ana Flores
Ing. Alex Cerna
Dirección de Promoción y Desarrollo Acuícola
DGA -PRODUCE 16:30– 16:45 PAUSA – CAFÉ 16:45 – 17:30 Mesa de trabajo Ing. Ana Flores Ing. Alex Cerna Dirección de Promoción y Desarrollo Acuícola DGA -PRODUCE
17:30
Clausura